Артикул:
4630106790169
Характеристики
Содержание сахара
—
Сухое
Сортовой состав
—
Снежный Кальвель, Мекинтош, Джонатан, Кинг Дэвид, Пепин Лондонский, Делишес
Страна
—
Россия
Регион
—
Краснодарский край
Бренд
—
Drunken Rat
Объем
—
0,75
Кислотность
—
сбалансированная
Аромат
—
белые фрукты, слива, цедра
Все характеристики
В корзину
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Великолепный напиток для тех, кто ценит стиль, качество и необычный подход к привычным вещам. Перед вами сухой игристый сидр, произведённый по резервуарному методу Шарма-Мартинотти. Эта же технология рождает искристые вина Prosecco, Asti, Sect, большинство вин Lambrusco. Можно сказать, что «родственники» у этого сидра подобрались на удивление «аристократичная». Напиток проходит только один этап ферментации, а фильтрация в техпроцессе отсутствует вовсе. Благодаря последнему фактору продукт сохраняет все яркие фруктовые тона и общую лёгкость вкуса.
На производство этого «сокровища» идут 3 прекрасных сорта яблок. Айдаред, Флорида и Голден позднего созревания. Каждый из них отвечает за собственные неповторимые оттенки органолептики. В аромате нас встречают спелая слива, цедра цитрусовых, белые фрукты. Во вкусе властвуют шарлотка и медовые оттенки, слегка оттенённые деликатной кислинкой. Сидр составит замечательную пару морепродуктам, сырам, фруктам. Отбросив лишнюю скромность, можно сказать, что этот напиток может качественно изменить ваше отношение ко всему семейству подобных продуктов.
На производство этого «сокровища» идут 3 прекрасных сорта яблок. Айдаред, Флорида и Голден позднего созревания. Каждый из них отвечает за собственные неповторимые оттенки органолептики. В аромате нас встречают спелая слива, цедра цитрусовых, белые фрукты. Во вкусе властвуют шарлотка и медовые оттенки, слегка оттенённые деликатной кислинкой. Сидр составит замечательную пару морепродуктам, сырам, фруктам. Отбросив лишнюю скромность, можно сказать, что этот напиток может качественно изменить ваше отношение ко всему семейству подобных продуктов.
|
Содержание сахара
|
Сухое |
|
Сортовой состав
|
Снежный Кальвель, Мекинтош, Джонатан, Кинг Дэвид, Пепин Лондонский, Делишес |
|
Страна
|
Россия |
|
Регион
|
Краснодарский край |
|
Бренд
|
Drunken Rat |
|
Объем
|
0,75 |
|
Кислотность
|
сбалансированная |
|
Аромат
|
белые фрукты, слива, цедра |
|
Температура подачи
|
6-8 °С |
|
Тара
|
стекло |
|
Технологические особенности
|
Главной особенностью этого сидра является уникальная многоэтапная технология создания. Первый этап — холодная ферментация в стальных емкостях по старинному французскому методу Keeving. Второй — классический метод шампанизации, при котором сусло отправляется на вторичное брожение в бутылках, где в тишине и темноте лежит не менее года. Далее ремюаж и дегоржаж. Благодаря сочетанию этих методов рождается сложный комплексный вкус с текстурой шёлкового кружева |
|
Терруар
|
Территориально сады находятся в Адыгее, недалеко от Майкопа. Данная местность идеально подходит для выращивания яблок. Майкоп в переводе с черкесского языка означает «Долина яблок». Издревле черкесы культивировали на этих землях яблони. Дело в том, что под этим регионом залегает минеральная плита, омываемая рекой Белой, что благотворно влияет на питание яблоневых корней. Этим старым садам более 70 лет. Чем старше сад, тем интересней и насыщеннее получается сидр. Это полная аналогия с виноградной лозой. Так что по благородству сидр ни в чем не уступит вину. Сбор яблок происходит поздней осенью — только такие яблоки подходят для сидра. Яблочный сок выбраживается при низких температурах (от 6 до 8 градусов), что обеспечивает длительное (около 8-ми месяцев) брожение. Это в свою очередь влияет на сохранение ароматических качеств дальнейшего напитка |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Резерв позволяет приобретать вина и алкоголь в удобное для Вас время по более низкой цене с уверенностью, что выбранные товары будут в наличии. Весь процесс займет не более минуты. Зарезервировать товар можно на нашем сайте, совершив всего 4 простых шага.
Шаг 1
Выберите товар и добавьте его в корзину
Выберите товар в каталоге или найдите через поиск, добавьте товар в корзину.
Шаг 2
Оформите заказ
Нажмите на кнопку «Оформить заказ», в открывшемся окне заполните свои данные и выберите удобный для Вас пункт выдачи.
Заполняя контактные данные, вы даёте своё согласие на обработку персональных данных на основании п.1 ст.8 Федерального Закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ
Шаг 3
Дождитесь подтверждения заказа
В ближайшее время номер заказа придет на электронную почту и с Вами свяжется наш менеджер для подтверждения и уточнения деталей.
Шаг 4
Оплатите покупку
Придите в пункт выдачи в удобное для Вас время, сообщите кассиру номер заказа и оплатите покупку удобным для Вас способом.
Оплатить товар можно исключительно при получении в магазине (с учетом режима его работы). Оплата производится наличным и безналичным расчетом