Характеристики
Цвет
—
Белое
Содержание сахара
—
Полусладкое
Сортовой состав
—
Фурминт, Харшлевелю
Страна
—
Венгрия
Регион
—
Токай
Глубина цвета
—
Глубокое золотисто-янтарное
Объем
—
0.5 л
Крепость
—
12.5 %
Все характеристики
В корзину
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Вино Disznoko Aszu 6 Puttonyos 2000 года представляет собой классический пример токайского асу из хозяйства Disznoko, выполненного по традиционной технологии региона Токай в Венгрии. Этот напиток создан из поражённого ботритисом винограда aszu, который собирают по ягоде и используют для обогащения базового вина, что определяет характерную насыщенную сладость и сложную структуру напитка. В процессе производства была применена мацерация ягод асу продолжительностью от двенадцати до семидесяти двух часов, затем полученное сусло вводилось в базовое вино и ферментировалось при двадцати градусах в 225-литровых дубовых бочках в течение семи-двадцати дней. После ферментации вино выдерживалось два года в бочках и около года в бутылках перед выпуском, что придаёт ему дополнительную глубину и гармонию. Сортовой состав включает Фурминт и Харшлевелю, что обеспечивает сочетание яркой кислотности и богатого фруктового букета. Виноградники имения расположены у южного отрога Токайских гор на глинисто-вулканических почвах и традиционно считаются одними из лучших в регионе, что отражается в структуре и потенциале вина. Disznoko Aszu 6 Puttonyos 2000 демонстрирует выраженный аромат сухофруктов, цитрусовых и медовых оттенков, а во вкусе сочетает щедрую сладость с живой кислотностью и длительным изящным послевкусием. Рекомендуемые сочетания в тексте источника включают фуа-гра, зрелые солёные и голубые сыры, дичь и десерты на основе абрикосов и груш, что подчёркивает универсальность этого токайского асу при подаче.
|
Цвет
|
Белое |
|
Содержание сахара
|
Полусладкое |
|
Сортовой состав
|
Фурминт, Харшлевелю |
|
Страна
|
Венгрия |
|
Регион
|
Токай |
|
Глубина цвета
|
Глубокое золотисто-янтарное |
|
Объем
|
0.5 л |
|
Крепость
|
12.5 % |
|
Год урожая
|
2000 |
|
Кислотность
|
Живая |
|
Аромат
|
Аромат выраженный и сложный, доминируют ноты цитрусовых и сухофруктов в сочетании с нюансами шоколада, мяты и акации. |
|
Вкус
|
Вкус щедрый и насыщенный, сладость фруктов уравновешена яркой кислотностью, с длительным изящным послевкусием и оттенками тропических фруктов. |
|
Тело / Насыщенность
|
Полнотелое |
|
Температура подачи
|
11-13°C |
|
Технологические особенности
|
Для изготовления используется поражённый ботритисом виноград aszu, ягоды собирают поштучно и настаивают, после чего куски асу добавляют в базовое вино. Мацерация ягод асу длилась от 12 до 72 часов, ферментация проводилась при 20°C в 225-литровых французских дубовых бочках в течение 7–20 дней, затем вино выдерживалось два года в бочках и около года в бутылках. |
|
Терруар
|
Виноградники расположены у южного отрога Токайских гор на почвах с большим содержанием глины и вулканических пород, местность защищена горами и имеет благоприятное расположение для созревания асу. |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Резерв позволяет приобретать вина и алкоголь в удобное для Вас время по более низкой цене с уверенностью, что выбранные товары будут в наличии. Весь процесс займет не более минуты. Зарезервировать товар можно на нашем сайте, совершив всего 4 простых шага.
Шаг 1
Выберите товар и добавьте его в корзину
Выберите товар в каталоге или найдите через поиск, добавьте товар в корзину.
Шаг 2
Оформите заказ
Нажмите на кнопку «Оформить заказ», в открывшемся окне заполните свои данные и выберите удобный для Вас пункт выдачи.
Заполняя контактные данные, вы даёте своё согласие на обработку персональных данных на основании п.1 ст.8 Федерального Закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ
Шаг 3
Дождитесь подтверждения заказа
В ближайшее время номер заказа придет на электронную почту и с Вами свяжется наш менеджер для подтверждения и уточнения деталей.
Шаг 4
Оплатите покупку
Придите в пункт выдачи в удобное для Вас время, сообщите кассиру номер заказа и оплатите покупку удобным для Вас способом.
Оплатить товар можно исключительно при получении в магазине (с учетом режима его работы). Оплата производится наличным и безналичным расчетом