Характеристики
Цвет
—
Белое
Содержание сахара
—
Сухое
Сортовой состав
—
Москато Джалло, Пиколит, Совиньон Блан, Шардоне
Страна
—
Италия
Регион
—
Венеция Джулия, Фриули-Венеция-Джулия
Глубина цвета
—
Светлое
Объем
—
0.75 л
Крепость
—
14 %
Все характеристики
В корзину
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Белое сухое вино Braide Alte 2016 года производства Livon представляет собой ассамбляж автохтонных и международных сортов, созданный на холмах Коллио в зоне Венеция Джулия. В основе купажа — Совиньон Блан, Шардоне, Пиколит и Москато Джалло, выращенные на мергельных почвах амфитеатрового виноградника Braide Alte. Урожай собирается вручную, после чего сусло выдерживают для холодной мацерации в течение восьми часов, затем ферментация происходит в новых 225-литровых бочках при контролируемой температуре 14–16 °С с продолжительным брожением до июня следующего года. Дальнейшая выдержка в тех же бочках в течение примерно восьми месяцев и последующий отдых в бутылках формируют структуру вина и его характер. С 2011 года хозяйство использует венгерский дуб для бочек, что вносит вклад в текстуру и развитие ароматики. Вино демонстрирует сложный фруктовый букет с минеральной нотой и цветочными оттенками, строгую и изящную структуру, а также потенциал хранения до десяти пятнадцати лет. Braide Alte хорошо сочетается с рыбными блюдами, белым мясом и мягкими сырами, в более тёплой подаче может гармонировать с жареным мясом и ягнёнком.
|
Цвет
|
Белое |
|
Содержание сахара
|
Сухое |
|
Сортовой состав
|
Москато Джалло, Пиколит, Совиньон Блан, Шардоне |
|
Страна
|
Италия |
|
Регион
|
Венеция Джулия, Фриули-Венеция-Джулия |
|
Глубина цвета
|
Светлое |
|
Объем
|
0.75 л |
|
Крепость
|
14 % |
|
Классификация
|
IGT |
|
Год урожая
|
2016 |
|
Кислотность
|
Бодрая молодая кислотность |
|
Аромат
|
Сложный и выразительный аромат с фруктовыми оттенками яблока, крыжовника, белой смородины, грейпфрута, желтой сливы и айвы, дополненный нотами ириса, акации и лекарственных трав. |
|
Вкус
|
Элегантный, достаточно строгий вкус с бодрой молодой кислотностью, изящной текстурой и тонкой минеральностью, в послевкусии проявляется пикантная пряность. |
|
Тело / Насыщенность
|
Среднее |
|
Температура подачи
|
12–14 °С |
|
Технологические особенности
|
Урожай собирают вручную. Сусло после отжима проходит холодную мацерацию 8 часов, затем ферментирует в новых 225-литровых бочках при 14–16 °С с длительным брожением до июня следующего года, после чего выдерживается в тех же бочках ещё 8 месяцев. С 2011 года используются бочки из венгерского дуба. После ассамбляжа вино бутилируют и дают отдохнуть в бутылках несколько месяцев. |
|
Терруар
|
Виноградник расположен в коммуне Доленья дель Коллио на амфитеатровом склоне с мергельными морского происхождения почвами и небольшим содержанием глины. |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Резерв позволяет приобретать вина и алкоголь в удобное для Вас время по более низкой цене с уверенностью, что выбранные товары будут в наличии. Весь процесс займет не более минуты. Зарезервировать товар можно на нашем сайте, совершив всего 4 простых шага.
Шаг 1
Выберите товар и добавьте его в корзину
Выберите товар в каталоге или найдите через поиск, добавьте товар в корзину.
Шаг 2
Оформите заказ
Нажмите на кнопку «Оформить заказ», в открывшемся окне заполните свои данные и выберите удобный для Вас пункт выдачи.
Заполняя контактные данные, вы даёте своё согласие на обработку персональных данных на основании п.1 ст.8 Федерального Закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ
Шаг 3
Дождитесь подтверждения заказа
В ближайшее время номер заказа придет на электронную почту и с Вами свяжется наш менеджер для подтверждения и уточнения деталей.
Шаг 4
Оплатите покупку
Придите в пункт выдачи в удобное для Вас время, сообщите кассиру номер заказа и оплатите покупку удобным для Вас способом.
Оплатить товар можно исключительно при получении в магазине (с учетом режима его работы). Оплата производится наличным и безналичным расчетом