Характеристики
Цвет
—
Оранжевое
Содержание сахара
—
Сухое
Сортовой состав
—
Киси
Страна
—
Россия
Регион
—
Краснодарский край
Бренд
—
Patrey
Глубина цвета
—
Умеренное
Объем
—
0.75 л
Все характеристики
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Оранжевое сухое вино Basileus Satyr 2023 из линейки Patrey представляет собой выразительный пример оксидативного стиля, созданного на Таманском полуострове и в Западном Предкавказье. Это вино произведено винодельней Патрей и ИП Климов Константин Игоревич, из сорта Киси, выращенного на каштановых почвах с вулканическими отложениями, что придаёт напитку особую текстуру и минерализацию. Урожай 2023 года собирали вручную, переработка велась с использованием нативных дрожжей: часть винограда подвергалась карбонической мацерации в стальных чанах, другая часть мацерировалась в квеври с последующей шестимесячной выдержкой в тех же сосудах, где также шло яблочно‑молочное брожение. После прессования и обработки вино прошло фильтрацию и розлив с последующей бутылочной выдержкой в шесть месяцев. Такие технологические приёмы обеспечивают сложный ароматический букет с тонами красного чая, цитрусовой цедры и ферментированных ягод, а во вкусе раскрываются ноты сушёных фруктов, яблока и пряности при сбалансированной кислотности. Вино рекомендуется сочетать с птицей, свининой, морепродуктами и вегетарианскими блюдами, оно обладает потенциалом хранения до пяти лет и характерно средней насыщенностью и умеренной глубиной цвета.
|
Цвет
|
Оранжевое |
|
Содержание сахара
|
Сухое |
|
Сортовой состав
|
Киси |
|
Страна
|
Россия |
|
Регион
|
Краснодарский край |
|
Бренд
|
Patrey |
|
Глубина цвета
|
Умеренное |
|
Объем
|
0.75 л |
|
Крепость
|
11.4 % |
|
Год урожая
|
2023 |
|
Аромат
|
Яркий необычный аромат с тонами красного чая, апельсиновой цедры, ферментированных красных ягод и лёгкими древесными и йодовыми оттенками. |
|
Вкус
|
Интересный сбалансированный вкус с нотами мочёного яблока, сухофруктов и кураги, цитрусовой цедры и лёгкой перчинки, в послевкусии ощущается терпкий чай. |
|
Тело / Насыщенность
|
Среднее |
|
Температура подачи
|
10-12 °С |
|
Технологические особенности
|
Ручной сбор урожая с 20 сентября 2023 года. Винификация с использованием нативных дрожжей, примерно 50% винограда прошло карбоническую мацерацию в стальных чанах в течение двух месяцев, остальные 50% — двухмесячную мацерацию в квеври с последующим шестимесячным выдерживанием в тех же кувшинах. Проводилось яблочно‑молочное брожение, затем вино подвергалось оклейке, фильтрации и розливу с последующей шестимесячной бутылочной выдержкой. |
|
Терруар
|
Виноградники расположены в зоне Западного Предкавказья на каштановых почвах, насыщенных сульфатами и вулканическими отложениями, что формирует характерный оксидативный стиль и исключительный профиль для оранжевых вин. |
Отзывы
Оставить отзыв
Резерв позволяет приобретать вина и алкоголь в удобное для Вас время по более низкой цене с уверенностью, что выбранные товары будут в наличии. Весь процесс займет не более минуты. Зарезервировать товар можно на нашем сайте, совершив всего 4 простых шага.
Шаг 1
Выберите товар и добавьте его в корзину
Выберите товар в каталоге или найдите через поиск, добавьте товар в корзину.
Шаг 2
Оформите заказ
Нажмите на кнопку «Оформить заказ», в открывшемся окне заполните свои данные и выберите удобный для Вас пункт выдачи.
Заполняя контактные данные, вы даёте своё согласие на обработку персональных данных на основании п.1 ст.8 Федерального Закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ
Шаг 3
Дождитесь подтверждения заказа
В ближайшее время номер заказа придет на электронную почту и с Вами свяжется наш менеджер для подтверждения и уточнения деталей.
Шаг 4
Оплатите покупку
Придите в пункт выдачи в удобное для Вас время, сообщите кассиру номер заказа и оплатите покупку удобным для Вас способом.
Оплатить товар можно исключительно при получении в магазине (с учетом режима его работы). Оплата производится наличным и безналичным расчетом