Артикул:
4640106300206
Характеристики
Цвет
—
Оранжевое
Содержание сахара
—
Сухое
Сортовой состав
—
Москато Бьянко, Москато Джалло
Страна
—
Россия
Регион
—
Крым
Аппелласьон
—
Севастополь
Бренд
—
Yaiyla
Объем
—
0.75 л
Все характеристики
В корзину
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Yaiyla Urban Winery – это севастопольский винодельческий проект, основанный Виталием Маринчуком в 2013 году. Основная задача винодельни – производство высококачественных терруарных вин, максимально отражающих уникальность и потенциал крымской земли. Название "Яйла", что в переводе с тюркского означает "холмистое плато", подчеркивает связь с местным ландшафтом.
Винодельня придерживается формата негоциантского проекта, что позволяет ей экспериментировать и создавать инновационные вина на Крымском полуострове, предлагая уникальные купажи и сорта. Расположение винодельни в черте города обеспечивает близость к потребителям.
Yaiyla Urban Winery одной из первых начала производить сухие вина из сорта Кокур. Сегодня хозяйство является единственным производителем моносортового Мальбека, который заметно отличается от аргентинских аналогов. В 2017 году здесь создали первое (и пока единственное) в России тихое вино из Пино Менье. После успеха Yaiyla Muscat Orange в 2018 году, винодельня выпустила еще четыре оранжевых вина из Кокура, Ркацители, Муската и купажа Ркацители и Муската, а также сортовой Марселан.
До 2019 года Yaiyla была частью компании "Вайн унд Вассер", после чего выделилась в самостоятельное предприятие с собственной лицензированной винодельней, где были произведены вина урожаев 2019 и 2020 годов. Впоследствии у винодельни сменился владелец, а само оборудование было перемещено в "Усадьбу Перовских". Виталий Маринчук остается руководителем проекта Yaiyla Urban Winery.
Винодельня придерживается формата негоциантского проекта, что позволяет ей экспериментировать и создавать инновационные вина на Крымском полуострове, предлагая уникальные купажи и сорта. Расположение винодельни в черте города обеспечивает близость к потребителям.
Yaiyla Urban Winery одной из первых начала производить сухие вина из сорта Кокур. Сегодня хозяйство является единственным производителем моносортового Мальбека, который заметно отличается от аргентинских аналогов. В 2017 году здесь создали первое (и пока единственное) в России тихое вино из Пино Менье. После успеха Yaiyla Muscat Orange в 2018 году, винодельня выпустила еще четыре оранжевых вина из Кокура, Ркацители, Муската и купажа Ркацители и Муската, а также сортовой Марселан.
До 2019 года Yaiyla была частью компании "Вайн унд Вассер", после чего выделилась в самостоятельное предприятие с собственной лицензированной винодельней, где были произведены вина урожаев 2019 и 2020 годов. Впоследствии у винодельни сменился владелец, а само оборудование было перемещено в "Усадьбу Перовских". Виталий Маринчук остается руководителем проекта Yaiyla Urban Winery.
|
Цвет
|
Оранжевое |
|
Содержание сахара
|
Сухое |
|
Сортовой состав
|
Москато Бьянко, Москато Джалло |
|
Страна
|
Россия |
|
Регион
|
Крым |
|
Аппелласьон
|
Севастополь |
|
Бренд
|
Yaiyla |
|
Объем
|
0.75 л |
|
Крепость
|
11.5 % |
|
Классификация
|
ЗГУ |
|
Год урожая
|
2021 |
|
Выдержка
|
Окончательный купаж был выдержан в течении 8 месяцев частично в американских бочках из-под бурбона, частично во французских дубовых бочках |
|
Кислотность
|
приятная |
|
Аромат
|
Аромат вина отличается яркостью и насыщенностью, в нем преобладают ноты тропических фруктов, которые гармонично дополняются нежными нюансами кондитерских изделий |
|
Вкус
|
Вино обладает средненасыщенным вкусом с приятной кислотностью. Вкусовая палитра раскрывается сладковатыми фруктовыми тонами, завершаясь освежающим и продолжительным послевкусием. |
|
Тело / Насыщенность
|
среднее |
|
Температура подачи
|
8–10 °С |
|
Технологические особенности
|
При изготовлении вина каждый сорт по отдельности ферментируется на диких дрожжах методом карбонической мацерации. Окончательный купаж был выдержан в течении 8 месяцев частично в американских бочках из-под бурбона, частично во французских дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино не проходило никакой подготовки: не оклеивалось, не обрабатывалось холодом и не фильтровалось |
|
Терруар
|
Yaiyla Muscat Orange Bourbon Barrel Aged — ароматное оранжевое вино, созданное из винограда сортов Москато Бьянко и Москато Джалло, взятого в равных пропорциях. Москато Бьянко выращивается в Севастопольской винодельческой зоне, в долине реки Черная. Сбор Москато Бьянко вручную в небольшие ящики в 2021 году состоялся 8 октября. Москато Джалло был собран в селе Геройское Сакского района 7 октября |
|
Потенциал хранения
|
3 года |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Резерв позволяет приобретать вина и алкоголь в удобное для Вас время по более низкой цене с уверенностью, что выбранные товары будут в наличии. Весь процесс займет не более минуты. Зарезервировать товар можно на нашем сайте, совершив всего 4 простых шага.
Шаг 1
Выберите товар и добавьте его в корзину
Выберите товар в каталоге или найдите через поиск, добавьте товар в корзину.
Шаг 2
Оформите заказ
Нажмите на кнопку «Оформить заказ», в открывшемся окне заполните свои данные и выберите удобный для Вас пункт выдачи.
Заполняя контактные данные, вы даёте своё согласие на обработку персональных данных на основании п.1 ст.8 Федерального Закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ
Шаг 3
Дождитесь подтверждения заказа
В ближайшее время номер заказа придет на электронную почту и с Вами свяжется наш менеджер для подтверждения и уточнения деталей.
Шаг 4
Оплатите покупку
Придите в пункт выдачи в удобное для Вас время, сообщите кассиру номер заказа и оплатите покупку удобным для Вас способом.
Оплатить товар можно исключительно при получении в магазине (с учетом режима его работы). Оплата производится наличным и безналичным расчетом