Вино Собер Баш Трезвая голова

Коллекция Трезвая голова от Собер Баш

Название образовано от забавной игры слов. Дело в том, что «sober» переводится с английского как «трезвый», а «baş» по-турецки значит «голова». Получается «Трезвая голова». Уже такой подход как бы сразу намекает на неформальность вина. Линейка эта относительно новая, и с ее помощью бренд пытается — и довольно успешно — войти в более массовый сегмент. До дегустации внимание привлекает не только этикетка, но и довольно невысокая стоимость вина. Однако, когда вы нальете напиток в бокал, оцените его аромат и вкус, вы убедитесь, что их характер вовсе не «бюджетный». Конечно, такой сложности и многогранности, как у вин более высокого класса, здесь искать не стоит: процесс изготовления более простой. Тем не менее органолептика может впечатлить даже опытного энофила. Ведь тщательно подобранный виноград и особенности уникального терруара никуда не делись. Перед нами по-прежнему продукт от знаменитого бренда Собер Баш. Подтверждением этому служит признание потребителей и высокие оценки критиков. К примеру, как-то в ходе слепой дегустации, организованной Лигой Сомелье, эксперты попробовали Саперави из этой коллекции. Часть из них с полной уверенностью сказали, что это — самое настоящее резервное вино. Присутствие автохтонных сортов в линейке тоже добавляет престижности.

Но создавалась коллекция в расчете на массовую аудиторию с самыми разными запросами и представлениями о хороших напитках. Возвращаясь к упаковке, стоит сказать, что она тоже намекает на некоторую «легкость», непринужденность. Особенно, если сравнить ее со строгим оформлением других линеек. Любопытно, что почти все персонажи, смотрящие на нас с бутылок, имеют прямое отношение к использованным сортам винограда. Так этикетка вина Трезвая голова Цимлянский + Голубок от Собер Баш украшена рисунком брутального казака, на макушке которого уселся голубь. На бутылке Каберне Совиньон изображен джентльмен, по всей видимости, французской национальности. Этот напиток серьезен, но внешне «старается» не казаться таким. Он как бы всем своим видом показывает, что готов раскрыться не только маститым дегустаторам, но и любому, пожелавшему с ним познакомиться.

Трезвая голова — вино разное, вино для каждого

Так как коллекция изначально ориентирована на более или менее широкий рынок, то и выбор здесь впечатляет. Терруар Собер Баш позволяет выращивать самые разные сорта винограда, включая автохтоны. Современное оборудование делает возможным выпуск высококачественных напитков с вполне демократичным ценником. Среди вин линейки Трезвая голова представлены:

· моносортовые вина: Саперави, Рислинг, Каберне Совиньон;

· бленды: Каберне + Цимлянский, Сибирьковый + Пино Гри, Цимлянский + Голубок, Собер Баш Трезвая голова розовое из 3-х сортов: Красностоп, Каберне Фран и Ркацители.

Все по той же причине, что данные напитки относятся к категории «вин на каждый день», подобрать для них гастрономическое сопровождение будет несложно. Это не тот случай, когда стоит долго сверяться со справочниками. Хрестоматийные сочетания «красное — к мясу, белое — к рыбе, розовое — к салатам и морепродуктам» вполне исправно здесь работают. Трезвая голова создано для простых радостей, так будьте проще и радуйтесь жизни.